Quelques mots
Mon histoire • Mes racines • Aujourd’hui
Terre & Souffle est né d’un chemin personnel, nourri par la nature, les saisons et mes racines.
Derrière ce projet, il y a mon histoire, mes souvenirs et l’envie de transmettre une autre manière d’habiter le temps.
Mes racines plongent dans les terres du nord du Portugal, d’où sont originaires mes deux parents.
C’est là que j’ai passé toutes mes vacances d’enfance, dans un petit village niché entre les montagnes. La vie m’en a ensuite éloignée pendant plusieurs années. Lorsque j’y suis retournée, j’ai été surprise par l’émotion que j’ai ressentie. Les paysages avaient à peine changé, les odeurs étaient les mêmes et j’ai compris que cette terre avait toujours continué à vivre en moi.
Le village de mon enfance
Les souvenirs sont revenus presque aussitôt.
Je revoyais mon grand-père passer une grande partie de ses journées dans son potager. Il avançait, chaussé de ses lourds sabots, entre les rangs de légumes. Il observait, arrosait, récoltait.
Ma grand-mère passait ses journées parmi les fleurs et les plantes aromatiques qui entouraient la maison. Chacun avait ses gestes. Des gestes répétés jour après jour qui me semblaient alors tout à fait normaux.
À cette époque, je ne me posais pas de questions. J’aimais simplement être là.
Je me souviens des repas sous les vignes, des journées passées dehors du matin jusqu’au soir, des animaux des voisins que l’on entendait au loin, des cigales qui chantaient pendant les après-midi d’Été et du bruit de mes pas sur les pavés du village.
Je me souviens aussi de la fontaine, au bout d’un escalier de pierres usées et irrégulières. Les femmes du village, jeunes et plus âgées, venaient y puiser l’eau. Elles remontaient vaillamment les escaliers avec un seau posé sur la tête et un autre tenu à bout de bras. Petite, je les regardais faire avec admiration. Cela me semblait si naturel pour elles, mais pour moi presque hors du temps.
Des odeurs. Celles des eucalyptus, de la terre réchauffée par le Soleil, des vieux murs de pierre qui gardent la chaleur jusque tard dans la journée. Je serais incapable de la décrire, mais dès que je la retrouve, j’ai l’impression d’être de nouveau là-bas.
Les souvenirs
Le soir, personne ne se pressait. On restait dehors à discuter pendant que la lumière disparaissait doucement et que les étoiles apparaissaient une à une, les chauves-souris tournoyant autour de nous.
Sur la butte en face, les jeunes se retrouvaient pour écouter les derniers morceaux à la mode. La musique résonnait dans tout le village, mêlée aux rires et aux conversations. C’était simplement le son des soirées d’Été.
L’Hiver avait une tout autre ambiance. Les maisons étaient froides. La plupart n’avaient pas de chauffage et seules quelques-unes possédaient une cheminée où brûlait un feu de bois. Alors, on enfilait un pull de plus, un gilet, un plaid sur les épaules, une couverture supplémentaire sur le lit.
Ma sœur et moi enfilions nos carapins, ces grandes chaussettes de laine qui nous réchauffaient les pieds. Le soir, nous nous blottissions l’une contre l’autre sous les lourdes couvertures pour garder un peu de chaleur. Je me souviens encore de nos rires, malgré leur poids et de cette sensation de réconfort dans une chambre où le froid s’invitait chaque Hiver.
Après nous avoir bordée, ma grand-mère s’asseyait au bord de notre lit. Elle nous racontait pendant des heures des histoires de vies. Nous avions les yeux lourds de fatigue, mais nous faisions tout pour rester éveillées. Nous ne voulions pas en perdre une seule.
Les journées qui précédaient Noël avaient, elles aussi, quelque chose de particulier. La cuisine ne désemplissait pas. On préparait les douceurs des fêtes et les petiscos salés que nous grignotions au fil de la journée. Puis venait le moment de décorer le sapin. Nous y accrochions des chocolats que nous regardions avec envie jusqu’au jour où nous pouvions enfin les décrocher.
La naissance de Terre & Souffle
Avec les années, je me suis souvent surprise à repenser à cette façon de vivre. Une vie où l’on prenait le temps de cultiver un jardin, de rester dehors jusqu’à la tombée de la nuit, de suivre simplement le rythme des saisons.
C’est de là qu’est né Terre & Souffle.
En grandissant, j’ai souvent cherché à retrouver ce que je ressentais là-bas. Cette façon d’habiter les saisons, de vivre davantage dehors, de prendre le temps d’observer. C’est cette envie qui a donné naissance à Terre & Souffle.
Aujourd’hui, c’est cette manière d’observer le vivant que je mets au cœur de tout ce que je propose. Partager ce qui continue de m’émerveiller : les saisons, les plantes, les traditions, les paysages, les odeurs, les saveurs et toutes ces petites choses qui nous rappellent que nous faisons, nous aussi, partie du vivant.
